手づくりチョコより生キャラメル！

こんにちは、店長宮崎です。

今回はバレンタインＤＡＹのプレゼントとして、

今、人気急上昇中↑↑↑の生キャラメルのレシピをご紹介しま～す。

こちらも、いいお砂糖ファンの方から頂いたレシピです

題して　“生キャラメル★チョコ味”

≪材料≫
牛乳　　　　　　　２００ｍｌ
生クリーム　　　　５０ｃｃ
ふるさ糖　　　　　　７０ｇ
水あめ　　　　　　大１．５
はちみつ　　　　　大１
バター　　　　　　　４０ｇ
板チョコレート　　６５ｇ（板チョコ1枚分）
≪作り方≫
１．バットにクッキングシートを敷いておく。
２．ボールに氷水を用意しておく。
３．牛乳、ふるさ糖、水あめ、はちみつ、バターを鍋に入れ
　　火にかけ溶かします。
４．チョコレートを割りいれ、次にレンジで温めておいた生クリームを
　　加え、弱火でかき回しながら煮詰めていきます。
５．かき回しているうち半量ぐらいになり、もったりしてきたら
　　氷水に一滴落としてみます。固まって手でこねられるぐらいになって
　　いれば出来上がりです。
６．バットに流しいれて粗熱をとったら、冷凍庫で１時間くらい冷やします。
７．固まったら適当な大きさに切ってワックスペーパーなどに包みます。
　　保存は冷蔵庫で！

バレンタインデー用にチョコ味で作ってみました。
プレゼントする時は保冷剤を忘れずに。
チョコレートを入れずに砂糖を『玉砂糖』に変えて作ると、ほんのり
黒糖味の生キャラメルができます。これも美味しいですよ！
簡単ですので作ってみて下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ、　ぱるまーま

いやぁ～お見事！美味しそうですね～　材料にも生クリーム・蜂蜜・ふるさ糖

バターにチョコと入ってて、手づくりチョコより人気がある訳ですよね！！！

是非皆さんも、手づくり生キャラメルを作って、大好きな彼氏にプレゼントしてみて下さい。

あなたの想いが広がる美味しさにきっと彼氏は大満足

今回のレシピを頂いた、“ぱるまーま”さんには

定番となりました、店長宮崎が選んだお勧め砂糖セット（小袋砂糖２個入り）を

お送りしておきまーす。素晴しいレシピ有難うございました。

次回のレシピも楽しみにお待ちしております。

ＰＳ，皆さんからのレシピもお待ちしております。