こんにちは、店長宮崎です。

今回はバレンタインDAYのプレゼントとして、

今、人気急上昇中の生キャラメルのレシピをご紹介しま~す。

こちらも、いいお砂糖ファンの方から頂いたレシピです

題して “生キャラメル★チョコ味”

≪材料≫
牛乳       200ml
生クリーム    50cc
ふるさ糖      70g
水あめ      大1.5
はちみつ     大1
バター       40g
板チョコレート  65g(板チョコ1枚分)
≪作り方≫
1.バットにクッキングシートを敷いておく。
2.ボールに氷水を用意しておく。
3.牛乳、ふるさ糖、水あめ、はちみつ、バターを鍋に入れ
  火にかけ溶かします。
4.チョコレートを割りいれ、次にレンジで温めておいた生クリームを
  加え、弱火でかき回しながら煮詰めていきます。
5.かき回しているうち半量ぐらいになり、もったりしてきたら
  氷水に一滴落としてみます。固まって手でこねられるぐらいになって
  いれば出来上がりです。
6.バットに流しいれて粗熱をとったら、冷凍庫で1時間くらい冷やします。
7.固まったら適当な大きさに切ってワックスペーパーなどに包みます。
  保存は冷蔵庫で!

 

バレンタインデー用にチョコ味で作ってみました。
プレゼントする時は保冷剤を忘れずに。
チョコレートを入れずに砂糖を『玉砂糖』に変えて作ると、ほんのり
黒糖味の生キャラメルができます。これも美味しいですよ!
簡単ですので作ってみて下さい。
                            by、 ぱるまーま

いやぁ~お見事!美味しそうですね~ 材料にも生クリーム・蜂蜜・ふるさ糖

バターにチョコと入ってて、手づくりチョコより人気がある訳ですよね!!!

是非皆さんも、手づくり生キャラメルを作って、大好きな彼氏にプレゼントしてみて下さい。

あなたの想いが広がる美味しさにきっと彼氏は大満足

今回のレシピを頂いた、“ぱるまーま”さんには

定番となりました、店長宮崎が選んだお勧め砂糖セット(小袋砂糖2個入り)を

お送りしておきまーす。素晴しいレシピ有難うございました。

次回のレシピも楽しみにお待ちしております。

PS,皆さんからのレシピもお待ちしております。