昨年、11月に書いた“野沢菜切り漬けの作り方(レシピ)”の 野沢菜

食べてきちゃいました。。。

写真もバッチリ撮ってきたので まずは見てください

↓ ↓ ↓

どうですか~旨そうでしょう

程よい甘さとしょっぱみが微妙に絡み合って

それに 小気味いい歯ごたえが加わっていて いやぁ~旨かった~

私の妻の母が、正真正銘漬けた野沢菜です。

 

妻の実家から見える風景です!

向こうに見える山々は中央アルプスです。

写真では分りませんが、とっても寒かった~~

手前味噌ですが、この野沢菜の切り漬けには

宮崎商店のお砂糖が使われております。