こんにちは、店長宮崎です。
もうすぐ節分ですね、スーパーやコンビ二でも
福豆を見かけるようになって参りましたが、
皆さんはもう福豆買いましたか？
小さいお子さんのいる家庭ではクリスマスにつぐ大イベントで
家族全員で大声を張り上げて 『福は～内、福は～内、鬼は～外～』
この日だけは、夜だというのに窓全開で大声を張り上げても誰にも
文句を言われない！ ホント、スッキリしますよね～
毎日、残業や部活、塾などで帰りの遅い家族も、この日だけは全員揃って
邪気を追い払い、福を招き入れたいものですね。。。
ところで、皆さんのご家庭では
節分の豆まきで余った豆ってどのように食べていますか？
前回のブログ “節分・豆まき・余ったら！” では “りんりん”さんの
福豆に砂糖（ふるさ糖・玉砂糖）の衣をつけて食するものをご紹介しましたが
今回は、親戚の叔母さんか聞いた縁起のいい “福茶” をご紹介します。
題して、“福茶の作方”
＜材料＞湯のみ一杯分
・福豆・・・・・・・・・・・・・・・ ３粒（軽く焦げ目がつくくらい炒る。３は吉数で縁起がいい）
・塩昆布か昆布の佃煮・・・ 一つまみ（お好み）
・梅干･･･・・・・・・・・・・・・・・・・ 一粒
・熱湯･･･・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量（緑茶・ほうじ茶でもよい）
＜作り方＞
湯飲みに材料を全て入れて熱湯を注げば、ハイ出来上がり～！
＜縁起がいい訳＞
３粒の福豆は吉数で 『まめまめしく働ける』 という意味があり
昆布は 『よろこぶ』、梅干は 『松竹梅でめでたい』 ということだそうです。
さぁー皆さん、節分の日には是非、大声を張り上げて豆まきをして、
美味しく福豆を頂いて、今年も家内安全・無病息災、元気にいきましょうー！