貴方もご存知の事とは思いますが、ダイエットを行うには、体に入ってくる（摂取）カロリーと、出て行く（消費）カロリーのバランスが重要となって きます。食事の量を減らしても、“摂取＞消費”の状態では、どう考えてもダイエットにはなりません。要するに“摂取＜消費”の状態にしなければならないの です。
ダイエットをしているほとんどの方は、「今ダイエット中だから甘いものは食べないようにしてるんです。」といいますが、以前ご紹介したブログに もあるように、糖質は脂肪を燃焼させる上で必要なのです。もちろん必要だからといって、摂り過ぎてはいけません。どうしても甘いものが食べたくなる人も中 にはいると思いますが、それはその時に体が糖分を必要としているので、補給した方が良いのです。そのような方は、白い砂糖でなく黒砂糖を使ったものを食べ るようにした方が太りにくいのです。
宮崎商店の黒砂糖と上白糖の１００ｇ当たりのカロリーの比較をしてみると、黒砂糖は３６４kcalですが、上白糖は３８４kcal（注１）で す。砂糖を使う量を考えるとそれほど大きな差ではありませんが、間違いなく黒砂糖の方が低カロリーであるといえます。また、黒砂糖には、ミネラル（ナトリ ウム・カルシウム・鉄・カリウム・マグネシウム）も含まれていますので、同じ量を使用しても、摂取カロリーを抑えられ、ミネラルも補給することができま す。
（注１）五訂増補日本食品標準成分表による。