宮崎製糖の玉糖とふるさ糖をブレンドして、こだわりのかんぴょう巻きを作ってくれているお寿司屋さんがあります。銀座7丁目にある 「鮨 きよし」さんです。
今回ランチコースを予約して行ってきました♪
鮨 きよしさんでは、まず、白、赤、ロゼの酢飯をそれぞれ異なる産地のお米で作ったシャリだけを出してくれます。それらを食べ比べして、違いをしっかり確認します。
私個人的には、赤のしっかりした酸味が好みでした。
それらのシャリを、ネタに合わせて適切にチョイスしていくとのことです。さすがのこだわりですね！
大将と楽しくお話しながらお寿司を握って頂きます。ひとつひとつのこだわりについて説明してくれるので、楽しみながら食べることができます♪
今更ですが、
どれもめちゃくちゃおいしい☆
すべてのお寿司が絶品すぎました。
贅沢なランチをしているなぁ、と嚙みしめながら食べさせて頂きました！！笑
楽しく食べていると、大将から「かんぴょう巻きを作りますよ！」の一言
慣れた手つきに見とれていると、すぐに完成。
ニコニコの笑顔で、「はい！こちらが玉糖とふるさ糖を使った特製かんぴょう巻きですよ！」
ポーズまで取ってくれました笑
ありがとうございます。
早速食べてみます。
甘い ♡ それもただ甘いだけじゃない深みのあるコクのある甘さです。
玉糖とふるさ糖をいい具合にブレンドして使ってくれているお陰ですね！
細く切ったかんぴょうがたっぷり入っていて、食べやすい上にかんぴょうの存在感がすごい♪
甘すぎないので、いくらでも食べられそうです笑
間違いなく私の人生で食べたかんぴょう巻きで一番の美味しさです！
大将からは「うちに欠かせない砂糖です。これがないと味が出ません」と言って頂けました。
非常に嬉しい一言ですね！
弊社としても最高品質のお砂糖を提供できるよう、より一層頑張っていきます。
是非、また食べに行かせてください♪ご馳走様でした！
