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2010年 3月の記事一覧

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店長宮崎の徒然日記

運動時の糖質(炭水化物)補給は重要②

運動と脳疲労: 今一ピンとこない方もいるとは思いますが、フルマラソンを走るときにランナー達はよく30km付近で…

黒砂糖レシピ

黒砂糖、プレーンヨーグルトにトッピング!

簡単で超うまい!1回食べたら、あなたも虜!嘘のようで本当の話です。サッパリ味のちょっとすっぱいプレーン…

店長宮崎の徒然日記

運動時の糖質(炭水化物)補給は重要!①

脂肪を燃やす糖質(炭水化物): ダイエットを目的として運動を始めた人は、運動中に糖質を摂る事に対して抵抗を感じ…

店長宮崎の徒然日記

残業・受験・ダイエットに、黒砂糖“鬼黒”

以前、ご紹介した”受験必勝アイテムの黒砂糖“鬼黒”!”ブログを見た!という私の知人より、先週末、耳寄りな情報を…

店長宮崎の徒然日記

砂糖の働き(其の6)発酵促進

パンを作る時に砂糖を加えるのは、パンに甘味をもたせる為だけではありません。 もちろん甘味もつきますが、一番の大…

レシピ 店長宮崎の徒然日記 黒砂糖レシピ 黒糖いなり

黒糖いなりで“でん粉の老化防止”がわかる

黒糖いなりレシピ前回のブログで、“砂糖のもつ でん粉の老化防止作用” について述べましたが、お父さ…

店長宮崎の徒然日記 砂糖の働き

砂糖の働き(其の5)でん粉の老化防止

砂糖の働き(其の5)でん粉の老化防止すし飯を作るときに砂糖を加えるのは、ただすし飯に甘さを付ける為だけ…

店長宮崎の徒然日記

ホワイトデーのお返しに黒砂糖 “恋丸”

3月14日、ホワイトデーも近づいて参りましたが、貴方は何をプレゼントしようか、もうお決まりですか???…

店長宮崎の徒然日記

砂糖の働き(其の4)ゼリー化

砂糖の働き(其の4)ゼリー化ジャムをつくる時、砂糖を沢山加えて煮込むのは、ただ甘さを付ける為だけではありま…

店長宮崎の徒然日記

受験必勝アイテムの黒砂糖 “鬼黒”!

受験シーズンも終盤ですが、お客様から大変嬉しいお手紙を頂きましたので皆さんにご紹介いたします!こんにち…

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